秋から冬の休日は『アオリイカ釣り』と決めています。

牟岐で会ったおっちゃん（と言ってもワイより若いかも……？）が教えてくれた「沖漬け」を初めて作りました。

釣れたばかりの『アオリイカ』を活きたまんま「秘伝のタレ」の中へ、暴れないか心配してたんですが、おとなしく入ってくれました。

最初はこんなにキレイな色してたんですが、

帰る頃には「秘伝のタレ」がしみ込んで美味しそうな飴色に!!!!冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。初めて作ったので、事務所のみんなに食べてもらい味と安全を確認してから、ワイも食べました。

『アオリイカ釣り』はアタリを待つ間とっても暇な釣りですが、味が最高なのでやめられません。

「一夜干し」も作ってみたんですが、そちらも最高でした。

『アオリイカ釣り』のシーズンが終わったら、川で『アメゴ』と『アユ』に遊んでもらおうと思ってます。